Cuprins:

Totul Despre Beneficiile Conopidei
Totul Despre Beneficiile Conopidei

Video: Totul Despre Beneficiile Conopidei

Video: Totul Despre Beneficiile Conopidei
Video: Conopida Si Beneficiile Sale Uluitoare Pentru Sanatate 2024, Martie
Anonim
Foto: IMAGINI GETTY
Foto: IMAGINI GETTY

Foarte des în supermarket trecem produse care chiar merită atenție. Una dintre acestea este conopida. Această legumă cruciferă este un depozit de carbohidrați sănătoși, fibre, antioxidanți, vitamine, potasiu, calciu și fier. Iată de ce ar trebui să mâncăm cu toții conopidă și cum să o gătim corect.

Care este beneficiul?

Oprește inflamația. Antioxidanții din conopidă întăresc pereții celulari pentru a-i proteja de daune și pentru a preveni stresul oxidativ. Acest lucru previne slăbirea sistemului imunitar și reduce riscul de a dezvolta boli cronice.

Reglează tensiunea arterială. Sulforaphane, un compus care se găsește în conopidă, joacă un rol critic în normalizarea tensiunii arteriale. În plus, ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Întărește oasele. Conopida este neobișnuit de bogată în vitamina K, care este responsabilă de fermitatea oaselor, îmbunătățește coagularea sângelui și inhibă calcificarea vaselor de sânge, făcându-le mai elastice.

Întărește sistemul imunitar. O porție de conopidă conține necesarul zilnic de vitamina C (de câteva ori mai mult decât în citrice), care crește rezistența organismului la viruși, previne dezvoltarea proceselor inflamatorii și stimulează proprii anticorpi ai organismului.

Promovează pierderea în greutate. Conopida, la fel ca toate legumele, este în principal carbohidrați. Cu toate acestea, este unul dintre alimentele preferate de nutriționiști datorită conținutului său scăzut de calorii și al conținutului ridicat de fibre și vitamine. Este o alternativă excelentă la cartofi, orez și paste.

Cum se gătește conopida?

Conopida poate fi piure. Pur și simplu aburi mugurii cu ierburi, piper negru și o lingură de ulei de măsline. Cu un efort minim, veți avea o masă gustoasă, hrănitoare, cu mult mai puține calorii decât, de exemplu, un omolog de cartofi.

Dacă piureul de cartofi nu este pe gustul dvs., prăjiți muguri întregi într-un pic de ulei de măsline, presărați cu ierburi proaspete sau uscate. Un astfel de fel de mâncare poate fi o cină grozavă, deoarece conopida are un indice glicemic scăzut, deci nu va provoca vârfuri de zahăr din sânge.

Conopida face o bază de pizza! Pentru a face acest lucru, amestecați piureul de inflorescență cu un ou și un vârf de sare, formați o bază și coaceți-l timp de 6-8 minute. După aceea, întindeți orice umplutură și coaceți încă 20 de minute. Aceasta este o alternativă sănătoasă excelentă la răsfățarea ta nesănătoasă preferată.

În plus, conopida poate fi un ingredient în smoothie-ul tău vegetal. Va da băuturii o textură cremoasă și un gust dulce.

Recomandat: