Cuprins:

Care Este Mai Sănătos: Orez Sau Hrișcă?
Care Este Mai Sănătos: Orez Sau Hrișcă?

Video: Care Este Mai Sănătos: Orez Sau Hrișcă?

Video: Care Este Mai Sănătos: Orez Sau Hrișcă?
Video: 🍀Dieta cu hrisca si chefir. Slabeste miraculos 5 kg intr-o saptamana | Eu stiu TV 2024, Martie
Anonim
Image
Image

Beneficiile hrișcului

Conținutul ridicat de fibre din hrișcă are două beneficii uriașe. În primul rând, fibrele alimentare sunt incredibil de benefice pentru sănătatea gastro-intestinală. În al doilea rând, fibrele ne oferă o senzație de plenitudine, ceea ce înseamnă că, după ce ați mâncat o farfurie de hrișcă la micul dejun, nu veți dori să mâncați pentru o perioadă foarte lungă de timp. În plus, hrișca este unul dintre produsele record pentru conținutul de proteine din plante. Datorită compoziției bine echilibrate de aminoacizi, proteina din hrișcă este de foarte bună calitate. De aceea este atât de iubit de sportivi, vegani și vegetarieni.

Compoziția minerală a hrișcului este mult mai bogată decât cea a altor cereale. Conține mangan, cupru, magneziu, fier și fosfor. În tandem, aceste minerale oferă beneficii pentru toate sistemele corpului: fierul și cuprul sunt responsabile pentru sănătatea sistemului cardiovascular, magneziul pentru funcționarea sistemului nervos și funcția cognitivă, fosforul și manganul sunt indispensabile pentru metabolismul adecvat, regenerarea țesuturilor, creșterea și dezvoltarea corpului. Cantitatea de antioxidanți din hrișcă este, de asemenea, admirabilă. Acestea protejează celulele corpului de daune și inflamații, sporesc imunitatea și încetinesc procesul de îmbătrânire.

Image
Image

Consumul regulat de hrișcă ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control. Conținutul ridicat de fibre și indicele glicemic scăzut fac din cereale un produs excelent pentru prevenirea diabetului de tip 2. În plus, substanțele conținute în hrișcă sunt capabile să prevină bolile cardiovasculare, să reducă riscul de formare a cheagurilor de sânge, să reducă inflamația și să normalizeze tensiunea arterială. Nu în ultimul rând, hrișca este una dintre cele mai sigure surse de carbohidrați pentru observatorii de greutate. Nutriționiștii recomandă chiar și persoanelor care urmează o dietă săracă în carbohidrați să o mănânce.

Image
Image

Beneficiile orezului

Din păcate, orezul alb nu ajunge deloc pe lista alimentelor sănătoase: conține o cantitate mare de carbohidrați, amidon și practic nu are niciun beneficiu pentru organism. Dar orezul brun este un adevărat depozit de vitamine și minerale. Deoarece prelucrarea sa (care este practic absentă) nu distruge coaja bobului, orezul borax este bogat în fibre. Este esențial pentru menținerea sănătății gastrointestinale și, de asemenea, promovează sațietatea pe termen lung prin reducerea riscului de supraalimentare.

Orezul brun este o sursă bogată de vitamine. Vitaminele B întăresc sistemul cardiovascular și nervos, stimulează creierul și cresc concentrația, iar vitamina K întărește oasele, țesuturile conjunctive și pereții vasculari, prevenind calcificarea acestora. Orezul brun este un excelent agent natural de detoxifiere: curăță corpul și elimină toate toxinele și toxinele.

Compoziția bogată în antioxidanți a orezului protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi, previne inflamația, încetinește procesul de îmbătrânire, previne ridurile și protejează pielea de efectele nocive ale razelor ultraviolete (cu condiția să utilizați SPF). În plus, ingredientele active din orezul brun întăresc părul, îi conferă putere și strălucire.

Image
Image

Pentru a întări sistemul imunitar, este deosebit de important în această perioadă a anului, orezul poate fi, de asemenea, benefic. Conține cantități mari de ascorbic (vitamina C) și niacină și zinc, care stimulează producția de imunoglobulină și oferă protecție împotriva virușilor.

Orez VS hrișcă: care este mai sănătos

În ciuda faptului că ambele cereale sunt neobișnuit de bogate în diverse substanțe utile, hrișca are prioritate. În principal datorită faptului că nu conține amidon, ceea ce îl face sigur pentru persoanele cu diabet. Hrișca este complet fără gluten, ceea ce înseamnă că este potrivită și pentru persoanele cu intoleranțe alimentare. În plus, dacă urmezi o dietă cu restricții calorice, hrișca este o opțiune mai bună, deoarece conține mai puține calorii decât orezul brun.

Recomandat: